Cette fête pleine de joie suit les vieilles traditions de la Bretagne, région celtique du nord-ouest de la France. Le Fest Noz breton a été nommé patrimoine mondial par l’UNESCO.
C’était une soirée bien spéciale avec Timothy Cummings, Jeremiah McLane, et Alex Kehler (musiciens), Mary Wesley (meneuse de danse), et l’équipe à la cuisine de Restaurant Tourterelle, New Haven, Vermont.
Cuisine: un verre de cidre de Shacksbury et une crêpe délicieuse (le choix de jambon/fromage OU fromage-de-chèvre/légumes-grillés OU banane/chocolat).
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